PRANZO DI NATALE 2016 Come consuetudine per il pranzo del 25 Dicembre cucineremo un menù natalizio ideato per l'occasione . Eccolo nel dettaglio :
Baccalà confit con patate e zafferano
Insalata di cappone grigliato e melagrana
Sformato di zucca con fonduta di Parmigiano
Cotechino in crosta con crema di lenticchie
Risotto alla salsiccia di Verduno e radicchio
Agnolotti del plin ai cardi e topinambur con burro all'acciuga
Sottopaletta morbida di vitello con crema di carote
Zuccotto di panettone e mandorle glassato al cioccolato
caffè
ROERO ARNEIS
DOLCETTO D'ASTI
ASTI
€ 45,00 PER PERSONA
Vini inclusi
Bambini fino a 6 anni € 10,00 – da 7 a 12 anni € 20
Il
ristorante La Cascata tra le colline di Langa e Roero, immerso nel
parco secolare, incorniciato dalle rive di due laghetti,
vi invita ad assaggiare la cucina tipica piemontese di una volta
in un ambiente distensivo e a contatto con la natura.