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Ristorante La Cascata
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  Ristorante La Cascata: un angolo di quiete dal 1974  
 
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LE VOSTRE DOMANDE

DOMANDA
Buongiorno, quali sono gli ingredienti per cucinare il flan di verdure classico piemontese? E quale salsa posso abbinare?
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DOMANDA
Domani sera avrò degli ospiti a cena, mi può consigliare un antipasto freddo e uno caldo? Grazie mille.
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DOMANDA
Gentilissimo Chef, ho bisogno di un suggerimento riguardo alla maionese! Ogni volta che aggiungo il limone impazzisce..forse sbaglio le dosi?
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DOMANDA
Una domanda.. sento parlare di tajarin fatti con 40 uova, ma quante uova si possono usare per fare i tajarin? Grazie e saluti.
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DOMANDA
Buongiorno, sono un’amante dei primi in particolare la pasta ripiena e vorrei tanto preparare i famosi “agnolotti dal plin”? Mi può aiutare?
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DOMANDA
Salve, potrei cortesemente ricevere qualche consiglio per cucinare il coniglio all’Arneis? Quali erbette posso aggiungere durante la cottura?
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DOMANDA
Vorrei cucinare la panna cotta ma, nonostante segua ricette precise, sbaglio sempre qualcosa con la colla di pesce, quanto se ne deve usare perché riesca bella soffice? Grazie mille.
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DOMANDA
Gentile Chef, vorrei un consiglio su come preparare un buon risotto ai funghi porcini. Grazie.
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DOMANDA
Come preparare un buon flan che non "smonti"?
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DOMANDA
Come posso fare per avere un arrosto sempre morbido?
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piatto principale del menu della settimana: torta al moscato
Le rassegne di cucina etnica e non solo. Ogni anno La Cascata organizza uno scambio enogastronomico con un ristorante di un'altra nazione. Oltre ai piatti, ai vini o alla birra del paese che ospitiamo, abbiniamo tradizioni, folklore e musica.

 
  © 2005 Ristorante La Cascata zona Gurei 12060 Verduno CN tel 0172 470126 fax 0172 470293
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