| Novità,
eventi e manifestazioni al Ristorante La Cascata |
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CUCINIAMO SENZA GLUTINE !
Aderiamo al progetto AIC alimentazione fuori casa .
Ecco alcune delle nostre proposte :
Carne cruda di fassone piemontese ciapulà
Vitello in salsa tonnata
Terrina di coniglio al balsamico
Insalata russa con tonno
Sformato di verdure con fonduta di Raschera
Pasta di mais con ragù di verdure
Risotto alle punte di asparago
Tajarin di mais alla langarola
Tortellini al Castelmagno
Brasato di fassone peimontese al Barolo
Faraona nostrana la rosmarino
Sottopaletta di fassone piemontese alle nocciole
Tagliata di fassone piemontese alla piastra
Panna cotta
Tiramisù
Tortino di pere
Gelato artigianale alla crema
Altre news:
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news |
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COLLABORAZIONE CON EATALY
Eataly Torino ha aperto nel Gennaio del 2007. La Cascata ha collaborato e collabora attivamente con Eataly fin dal giorno dell’ inaugurazione. Durante i mesi di Ottobre, Novembre e Dicembre La Cascata gestisce il Ristorante del Tartufo all’ interno di Eataly Torino dove vengono proposti i piatti della tradizione Albese arricchiti del prestigioso Tartufo Bianco d’Alba.
Al reparto macelleria di Eataly il laboratoria di macelleria della Cascata fornisce il Sabato mattina la salsiccia di verduno.
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Eataly |
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IL
MENU ALLA CARTA
Con il cambiare delle stagioni il menu alla carta della
Cascata viene aggiornato e preparato con cura utilizzando
i prodotti più freschi. Ecco cosa potete gustare
in questi giorni.
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Menu alla carta
IL MENU DEGUSTAZIONE
Il menu degustazione invece è stato studiato
appositamente per chi viene al ristorante per assaggiare
i famosi piatti tipici delle Langhe
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ecco il menu Gurej |
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Per
consultare gli esempi dei menu dedicati ai banchetti
e cerimonie vi preghiamo di visitare la sezione
banchetti. |
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LA
CARTA DEI VINI
La Cascata annovera nella sua cantina oltre 200 etichette
che vengono costantemente aggiornate.
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Leggi la lista dei vini |